

PROGRAMMA
aggiornato al
08.05.2008
8.30-9.30
registrazione dei partecipanti
9.30
saluti istituzionali (Comune, Provincia, Camera di Commercio, Asinodays)
Lavori scientifici
Moderatore: Gianni Montanari, giornalista TeleReggio
Sessione I

Allergia alle proteine del latte vaccino (APLV) in età pediatrica
10.00-10.25
allergia alle proteine del latte vaccino (APLV) in età pediatrica: quadri clinici
Giovanna Monti, Dipartimento di Scienze Pediatriche e dell’Adolescenza, Ospedale Infantile Regina Margherita, Torino
10.25-10.50
latti alternativi per l’APLV: indicazioni e linee-guida, aspetti immuno-allergologici, caratteristiche organolettiche e nutrizionali
Maria Cristina Muratore, Dipartimento di Scienze Pediatriche e dell’Adolescenza, Ospedale Infantile Regina Margherita, Torino
Sessione II
utilizzo del latte di asina nell’APLV
10.50-11.15
aspetti dietetici e nutrizionali
Bruna Santini, Università di Torino
11.15-11.40
presentazione studi clinici Ospedale “G. Di Cristina” di Palermo
Giuseppe Iacono, Direttore I Divisione di Gastroenterologia Pediatrica, Palermo
11.40-12.05
Efficacia del latte d’asina nella terapia dell’allergia alle proteine del latte vaccino in bambini altamente problematici: uno studio in vivo e in vitro
Giovanna Monti, Ospedale Pediatrico Regina Margherita, Torino
12.05-12.30
coffee break
12.30-12.55
aspetti immuno-allergologici
Amedeo Conti, CNR-ISPA, Colleretto Giacosa, TO
12.55-13.20
Latte di asina: una nuova filiera per un alimento ad elevato valore salutistico
Elisabetta Salimei, Dipartimento S.A.V.A., Università di Camerino
13.20-13.40
Discussione
13.40-14.00
compilazione questionari ECM
14.00
Chiusura dei lavori e pranzo a buffet
INFORMAZIONI GENERALI

COORDINATORI SCIENTIFICI
Dr. Amedeo Conti, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, CNR, Colleretto Giacosa (TO)
Dr.ssa Giovanna Monti, Dipartimento di Scienze Pediatriche e dell’Adolescenza, Ospedale Infantile Regina Margherita, Torino
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Claudia Mondino
Fondazione per le Biotecnologie
Villa Gualino, Viale Settimio Severo, 63 - 10133 Torino, Italy
Tel 011 6600187 Fax 011 6600708
e-mail: claudia.mondino@fobiotech.org
www.fobiotech.org
SEGRETERIA ASINODAYS
Davide Borghi
Azienda Agrituristica Monte Baducco
Via M.M. Boiardo, 28 – Salvarano di Quattrocastella (RE)
Tel. 0522 – 886375
e-mail: montebaducco@libero.it
www.asinodays.org
SEDE DELL’EVENTO
Castello di Bianello, comune di Quattro Castella (RE)
Le informazioni per raggiungere la sede del congresso sono disponibili on line al sito www.asinodays.org
MODALITA’ ISCRIZIONE
L'iscrizione deve essere effettuata on line accedendo alla registration form on line.
La preghiamo di compilarla in ogni sua parte.
Riceverà conferma di ricezione e ogni informazione necessaria alla Sua partecipazione in un messaggio e-mail della Segreteria organizzativa.
QUOTA D'ISCRIZIONE
Iscrizioni Intere: € 50.00 IVA 20% inclusa
La quota di iscrizione, a fronte della quale verrà emessa regolare fattura, include: colazione di lavoro e coffee break di sabato, materiale didattico, attestato di partecipazione, l’attestato ECM per quanti nel abbiano diritto e servizio navetta dal parcheggio nel paese di Quattro Castella al castello.Non è previsto alcun rimborso in caso di annullamento o mancata partecipazione
Il pagamento può essere effettuato mediante:
1. bonifico bancario
Fondazione per le Biotecnologie,
Intesa San Paolo, Ag. 1,
IBAN: IT81 Q030 6901 0011 0000 0104 365
causale di versamento:
convegno latte d’asina + cognome del partecipante
2. carta di credito on line cliccando sull'immagine sottostante

SISTEMAZIONE ALBERGHIERA
L’elenco degli hotel consigliati è disponibile on line al sito www.asinodays.org
Ciascun partecipante deve provvedere alla prenotazione e pagamento della propria sistemazione alberghiera, avendo cura di specificare al momento delle prenotazione che partecipa ad un evento previsto nell’ambito dell’iniziativa Asinodays.
CREDITI ECM
E' stata inoltrata al Ministero della Salute la richiesta dei crediti ECM per le figure di medico chirurgo (pediatria di libera scelta, area interdisciplinare, allergologia e immunologia clinica)
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