PROGRAMMA
aggiornato al 26.05.2008

8.30-9.30
registrazione dei partecipanti

9.30
saluti istituzionali (Comune, Provincia, Camera di Commercio, Asinodays)

Lavori scientifici
Moderatore: Gianni Montanari, giornalista TeleReggio

Sessione I

Allergia alle proteine del latte vaccino (APLV) in età pediatrica

10.00-10.25
allergia alle proteine del latte vaccino (APLV) in età pediatrica: quadri clinici
Giovanna Monti, Dipartimento di Scienze Pediatriche e dell’Adolescenza, Ospedale Infantile Regina Margherita, Torino

10.25-10.50
latti alternativi per l’APLV: indicazioni e linee-guida, aspetti immuno-allergologici, caratteristiche organolettiche e nutrizionali
Maria Cristina Muratore, Dipartimento di Scienze Pediatriche e dell’Adolescenza, Ospedale Infantile Regina Margherita, Torino

Sessione II
utilizzo del latte di asina nell’APLV

10.50-11.15
aspetti dietetici e nutrizionali
Bruna Santini, Università di Torino

11.15-11.40
presentazione studi clinici Ospedale “G. Di Cristina” di Palermo
Giuseppe Iacono, Direttore I Divisione di Gastroenterologia Pediatrica, Palermo

11.40-12.05
Efficacia del latte d’asina nella terapia dell’allergia alle proteine del latte vaccino in bambini altamente problematici: uno studio in vivo e in vitro
Giovanna Monti, Ospedale Pediatrico Regina Margherita, Torino

12.05-12.30
coffee break

12.30-12.55
aspetti immuno-allergologici
Amedeo Conti, CNR-ISPA, Colleretto Giacosa, TO

12.55-13.20
Latte di asina: una nuova filiera per un alimento ad elevato valore salutistico
Elisabetta Salimei, DiSTAAM, Università degli Studi del Molise, Campobasso

13.20-13.40
Discussione

13.40-14.00
compilazione questionari ECM

14.00
Chiusura dei lavori e pranzo a buffet

INFORMAZIONI GENERALI

COORDINATORI SCIENTIFICI
Dr. Amedeo Conti, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, CNR, Colleretto Giacosa (TO)
Dr.ssa Giovanna Monti, Dipartimento di Scienze Pediatriche e dell’Adolescenza, Ospedale Infantile Regina Margherita, Torino

SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Claudia Mondino
Fondazione per le Biotecnologie
Villa Gualino, Viale Settimio Severo, 63 - 10133 Torino, Italy
Tel 011 6600187 Fax 011 6600708
e-mail: claudia.mondino@fobiotech.org
www.fobiotech.org

SEGRETERIA ASINODAYS
Davide Borghi
Azienda Agrituristica Monte Baducco
Via M.M. Boiardo, 28 – Salvarano di Quattrocastella (RE)
Tel. 0522 – 886375
e-mail: montebaducco@libero.it
www.asinodays.org

SEDE DELL’EVENTO
Castello di Bianello, comune di Quattro Castella (RE)
Le informazioni per raggiungere la sede del congresso sono disponibili on line al sito www.asinodays.org

MODALITA’ ISCRIZIONE
L'iscrizione deve essere effettuata on line accedendo alla registration form on line.
La preghiamo di compilarla in ogni sua parte.
Riceverà conferma di ricezione e ogni informazione necessaria alla Sua partecipazione in un messaggio e-mail della Segreteria organizzativa.

QUOTA D'ISCRIZIONE
La partecipazione è gratuita, previa iscrizione obbligatoria (clicca qui)

La partecipazione include: colazione di lavoro e coffee break di sabato, materiale didattico, attestato di partecipazione, l’attestato ECM per quanti ne abbiano diritto e servizio navetta dal parcheggio nel paese di Quattro Castella al castello.

SISTEMAZIONE ALBERGHIERA
L’elenco degli hotel consigliati è disponibile on line al sito www.asinodays.org
Ciascun partecipante deve provvedere alla prenotazione e pagamento della propria sistemazione alberghiera, avendo cura di specificare al momento delle prenotazione che partecipa ad un evento previsto nell’ambito dell’iniziativa Asinodays.

CREDITI ECM
Il Ministero della Salute ha accordato 2 crediti ECM per le figure di medico chirurgo (pediatria di libera scelta, area interdisciplinare, allergologia e immunologia clinica)

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